Systèmes mobiles et Parcours

Des poulaillers qui voyagent

Contrairement à un bâtiment fixe, mon projet repose sur l'utilisation de poulaillers mobiles (serres tunnels aménagées et déplaçables par exemple).

 

  • Configuration : L'élevage est divisé en lots (ex: 4 lots de 50 à 60 poules), ce qui permet une gestion sanitaire améliorée

  • Densité intérieure : Conformément au cahier des charges Bio, je respecte 6 poules/m² en intérieur, avec perchoirs (18 cm/poule) et nids douillets (1 nid pour 7 poules maximum)

La rotation sur les cultures (parcours)

Le cœur de mon système repose sur le déplacement stratégique des animaux, alliant bien-être animal et agronomie :

  • Sécurisation et Délimitation des Parcours : Les parcours sont délimités par des filets électriques mobiles spécifiques pour volailles. Ce dispositif assure une double fonction : il garantit le maintien des poules dans la zone dédiée et offre une protection indispensable contre les prédateurs terrestres.

  • Phase de Nettoyage (Intégration Maraîchère) : En fin de culture, le poulailler mobile est positionné directement sur les planches de légumes récoltées. Cette rotation fait l'objet d'une sélection rigoureuse : elle exclut strictement les familles botaniques présentant une toxicité pour les volailles (Solanacées, Alliacées, Rhubarbe). Sur les zones validées (ex: résidus de choux, salades), les poules effectuent un travail de nettoyage sanitaire : elles consomment la biomasse restante, régulent les ravageurs (limaces, larves) et amendent le sol par leurs déjections, transformant les résidus en fertilisant directement assimilable.

  • Gestion des Surfaces et Bien-être (Règlementation Bio) : Conformément au cahier des charges de l'Agriculture Biologique, chaque poule dispose d'un accès au plein air d'au moins 4 m² par animal. Pour 50 poules, cela implique une zone de pâturage accessible d'au moins 200 m². Le parcours est également aménagé pour fournir de l'ombre et des abris contre les rapaces ou les intempéries (arbres ou abris artificiels)

  • Phase de Repos et Rotation : La présence des volailles sur une même zone est limitée (maximum 3 semaines) pour éviter la surcharge en nitrates et la destruction du couvert végétal. Une fois la zone "nettoyée", les poules sont déplacées vers des parcours d'herbe fraîche ou arboricole. Ce système de rotation strict permet au sol maraîcher de se régénérer et respecte le délai sanitaire de 120 jours (règle Bio) entre l'apport de fumier frais (fientes) et la récolte de légumes feuilles ou racines au contact du sol.